Масса нетто: 180 г.
Масса готового блюда: 540 г.
Состав
44% киноа, 28% овощи в различных пропорциях (картофель, фасоль красная, помидоры, сладкий перец, кукуруза, сельдерей, зеленый лук), масло пальмовое, соль столовая, сахар, специи, дрожжевой экстракт, регулятор кислотности: лимонная; кориандр.
Аллергены
Сельдерей.
Средняя пищевая ценность на 100 г. сухого продукта
кДж/ккал: 1778/426
Жиры, г: 21,0
из них насыщенные жирные кислоты, г: 13,0
Углеводы, г: 45,0
в т.ч. Сахара, г: 6,9
Пищевые волокна, г: 7,7
Белки, г: 11,0
Соль, г: 4,6
Сублимированное блюдо «Киноа по-мексикански».
Шесть тысяч лет назад киноа была одним из трех основных видов пищи древних инков, наравне с кукурузой и картофелем. Настоящий кладезь белка, минералов и витаминов, эта уникальная по своим свойствам культура по сей день носит название «Золото инков».
Сублимированное блюдо «Киноа по-мексикански» — маленький гастрономический праздник современных путешественников. В меру острое, это веганское блюдо родом Южной Америки, не содержит глютен и лактозу, искусственные красители, консерванты и усилители вкуса. Яркая палитра овощей и немного специй дополняют красочную вкусовую симфонию. Блюдо отлично насыщает, но совсем не вызывает чувства тяжести.
Для приготовления залейте в пакет горячую воду, перемешайте и подождите 15 минут.
Масса сухого блюда 180 г, готового — 540 г.
Готовые сублимированные блюда Trek’n Eat для походов и путешествий созданы для тех, кто не привык отказываться от качественной и здоровой еды ни при каких обстоятельствах. Отлично подойдут для поездок, водных, пеших и горных походов. Станут настоящей находкой в альпинистских восхождениях и многодневных вело-экспедициях.
Расфасованы в прочные порционные пакеты, которые не боятся перепадов температуры и влажности. Чтобы получить готовое блюдо, достаточно залить в пакет горячую воду и подождать 15 минут, после чего его можно есть прямо из пакета, без необходимости мыть посуду. Сублиматы Trek’n Eat — 100% натуральный продукт, не содержат консервантов, искусственных ароматизаторов и усилителей вкуса, имеют малый вес и долгий срок годности.
Технология сублимации сохраняет до 95% питательных веществ, витаминов и микроэлементов продукта и на сегодняшний день считается самым совершенным методом консервирования.
Технология сублимационной сушки включает в себя 3 этапа:
1. Вначале продукты поддаются шоковой заморозке. Быстрая заморозка превращает влагу, содержащуюся в продуктах в микроскопические кристаллы льда, которые не повреждают структуру продукта. Сублимации поддаются любые продукты: овощи, фрукты, мясо, гарниры, молочная продукция. Для сублимации используют только свежее высококачественное сырье — продукты низкого качества не выдерживают технологический процесс.
2. Следующий этап — процесс сублимации. В вакуумной камере лед испаряется, минуя жидкое агрегатное состояние. Таким образом из продуктов удаляется около 92% влаги.
3. Готовые продукты упаковываются в специальные пакеты, в которых блюда хранятся 5 лет, независимо от окружающей температуры и влажности.