Туристические котелки
Вы можете купить как готовый комплект посуды, так и отдельные предметы по частям. Самым важным и нужным предметом туристической посуды, на ряду с кружкой, является котелок - в котором происходит кипячение воды и вся основная готовка блюд. Вариантов котелков есть множество, как различных по объему, так и материалам из которых они сделаны, ниже мы рассмотрим основные варианты материала для посуды:
Алюминий
- Плюсы: очень легкий, отлично проводит тепла. Хорошо для кипячения продуктов на медленном огне без пригорания.
- Минусы: медленно разлагается при воздействии кислотных продуктов. Легко вминается и царапается.
Анодированный алюминий
- Плюсы: Это материал с оксидной пленкой с повышенной устойчивостью к механическим повреждениям.
- Минусы: Нет.
Нержавеющая сталь
- Плюсы: более жесткая, лучше противостоит царапинам в сравнении алюминием.
- Минусы: более тяжелая, в сравнении с алюминием, не равномерно прогревается (возможно появление горячих пятен, вызывающих пригорание пищи).
Титан
- Плюсы: Суперлегкий вес - это ваш самый легкий вариант посуды без ущерба к прочности. Высокая коррозионная стойкость, быстро нагревается и эффективно работает без максимальной температуры.
- Минусы: дороже, чем другие варианты. Проводят тепло менее равномерно, чем нержавеющая сталь. Старайтесь не перегревать его.
Чугун
- Плюсы: очень прочный и идеально подходит для выпечки или приготовления пищи.
- Минусы: очень тяжелый; не для альпинизма. Требуется надлежащий уход.
Противопригарное покрытия (доступны на металлической посуде)
- Плюсы: очень легко чистится и моется.
- Минусы: менее прочные, чем обычные металлические поверхности. Большинство может быть поцарапано металлической посудой.
Пластик, силикон
- Плюсы: Легкий, дешевый, неабразивный. Идеально подходит для посуды и воздухонепроницаемых контейнеров для пищевых продуктов.
- Минусы: не такие прочные и жаропрочные, как металлические. Некоторые пластмассы могут вбирать и удерживать пищевые ароматы, запахи.