Казанки

Туристичні казанки

Ви можете придбати готовий комплект посуду, так і окремі предмети по частинах. Самим важливим і потрібним предметом туристичної посуду, на ряду з кухлем, є казанок - в якому відбувається кип'ятіння води і вся основна готування страв. Варіантів є безліч казанків, як різних за обсягом, так і матеріалів з яких вони зроблені, нижче ми розглянемо основні варіанти матеріалу для посуду:

Алюміній

• Плюси: дуже легкий, відмінно проводить тепла. Добре для кип'ятіння продуктів на повільному вогні без пригорання.
• Мінуси: повільно розкладається під дією кислотних продуктів. Легко вминается і дряпається.

Анодований алюміній

• Плюси: Це матеріал з оксидною плівкою з підвищеною стійкістю до механічних пошкоджень.
• Мінуси: Немає.

Нержавіюча сталь

• Плюси: більш жорстка, краще протистоїть подряпин порівняно алюмінієм.
• Мінуси: більш важка, в порівнянні з алюмінієм, не рівномірно прогрівається (можливо поява гарячих плям, що викликають пригорання їжі).

Титан

• Плюси: Суперлегка вага - це ваш найлегший варіант посуду без шкоди для міцності. Висока корозійна стійкість, швидко нагрівається і ефективно працює без максимальної температури.

• Мінуси: дорожче, ніж інші варіанти. Проводять тепло менш рівномірно, ніж нержавіюча сталь. Намагайтеся не перегрівати його.

Чавун

• Плюси: дуже міцний і ідеально підходить для випічки або приготування їжі.
• Мінуси: дуже важкий; не для альпінізму. Потрібен належний догляд.

Противопригарное покриття (доступні на металевому посуді)

• Плюси: дуже легко чиститься і миється.
• Мінуси: менш міцні, ніж звичайні металеві поверхні. Більшість може бути подряпане металевим посудом.

Пластик, силікон

• Плюси: Легкий, дешевий, неабразивный. Ідеально підходить для посуду і повітронепроникних контейнерів для харчових продуктів.
• Мінуси: не такі міцні і жаростійкі, як металеві. Деякі пластмаси можуть вбирати і утримувати харчові аромати, запахи.