Еда для походов, сублиматы ЇDLO

Сублиматы ЇДЛО: что это?

Раньше организация питания для туристов была делом довольно сложным: любую еду нужно было готовить на костре, что занимало много времени. Сегодня на украинском рынке появляются все новые бренды, предлагающие качественную еду быстрого приготовления, рассчитанную на туристов. Одной из таких компаний является ЇDLO - украинский производитель сублимированных продуктов.

Что же такое сублимированная еда? Сублимация - это современный способ обработки продуктов, ускоряющий время их приготовления в разы. Благодаря этому методу фанаты горных походов, экстремального спорта, да и просто любители быстрых перекусов могут питаться полезно, не тратя много времени на готовку.

Сублимация состоит из двух этапов. На первом этапе продукты подвергаются шоковой заморозке и помещаются в вакуум. На втором этапе они высушиваются благодаря специальной технологии испарения льда. После этого еда помещается в вакуумную упаковку и хранится так до тех пор, пока ее не приготовят. Благодаря отсутствию воды она не портится минимум два года. А залитая кипятком, восстанавливает вкус и в течение нескольких минут становится готовой к употреблению.

Преимущества сублимированной еды ЇДЛО

Этот способ питания уже оценили любители путешествий всего мира, ведь он имеет множество плюсов:

• польза. Сублимированные продукты производятся без тепловой обработки. Это делает их более полезными, чем консервы. Ведь при длительном воздействии температуры некоторые вещества, например, витамин C, испаряются;
• вкус. Несмотря на то, что это еда быстрого приготовления, вкус у нее практически такой же, как и у аналогичной традиционно приготовленной еды. Все - благодаря современным технологиям;
• небольшой объем и вес. Каждый турист знает: чем меньше рюкзак, тем проще покорять вершины. Во время приготовления порция увеличивается в 5–10 раз. Поэтому маленького пакетика достаточно для того, чтобы наесться взрослому человеку после серьезных физических нагрузок;
• длительный срок хранения. Сублимированные продукты имеют срок годности, в среднем, два года. При этом они не теряют ни вкусовых, ни питательных свойств. Так что можно купить еду на несколько походов наперед, не боясь, что она испортится.

Отдельным пунктом стоит отметить большой выбор вкусов. IDLO предлагает десятки вариантов первых, вторых блюд и завтраков. При этом в ассортименте есть как еда для тех, кто придерживается традиционной диеты, так и для веганов.

А это не вредно?

Можно подумать, что сублимированная еда - это что-то вроде бюджетной лапши быстрого приготовления, но это совершенно не так. Дешевые продукты, которые можно найти в супермаркетах, изготавливаются путем простого термического высушивания. При этом еда теряет не только влагу, но и большую часть полезных веществ.

В отличие от дешевого термического высушивания, технология сублимации сохраняет 95% полезных веществ. Поэтому еда остается практически такой же питательной, как если бы она была приготовлена традиционным способом.

В магазине Adventure в ассортименте представлена сублимированная еда IDLO и других брендов, которую можно купить онлайн или в нашем киевском магазине на Оболони. Кроме продуктов, у нас вы найдете практически все, что нужно туристу: рюкзаки и палатки, спортивную обувь и термобелье, посуду для пикника и питьевые системы.

В Adventure действует накопительная система, с которой постоянные клиенты покупают товары по скидке от 3 до 15%. Кроме того, постоянную скидку в размере 15% получают украинские военные, участники туристических клубов, а также именинники в день рождения.

Приятных путешествий!