Маса нетто: 100 р.
Маса готової страви: 650 р.
Склад
Цукор, фруктоза, модифікований крохмаль, 6% чорниця, патока, підкислювач: лимонна кислота, концентрат фарбувальної бузини, моркви, гібіскуса, натуральний ароматизатор, красительный сік буряка.
Алергени
Відсутні.
Середня харчова цінність на 100 г сухого продукту
кДж/ккал: 1620/384
Жири, г: 0,3
з них насичені жирні кислоти, г: 0,0
Вуглеводи, г: 93,0
у т. ч. Цукру, г: 73,0
Харчові волокна, г: 1,8
Білки, г: 0,3
Сіль, г: 0,0
Сублимированное блюдо «Чорничний суп» від німецької компанії Trek’n Eat.
Якщо в подорожі хочеться чого-небудь соковитого і фруктового, значить настав час спробувати освіжаючий чорничний суп. Почніть… і ви не зможете відірватися!
Також з цього сублімованого страви можна приготувати смачний гарячий кисіль.
Маса сухого страви 100 г, готового 650 р.
Готові сублімовані страви Trek’n Eat для походів і подорожей створені для тих, хто не звик відмовлятися від якісної і здорової їжі ні за яких обставин. Відмінно підійдуть для поїздок, водних, пішохідних і гірських походів. Стануть справжньою знахідкою в альпіністських сходженнях і багатоденних вело-експедиціях.
Розфасовані в міцні порційні пакети, які не бояться перепадів температури і вологості. Щоб отримати готову страву, досить залити в пакет гарячу воду і почекати 15 хвилин, після чого його можна їсти прямо з пакета, без необхідності мити посуд. Сублімати Trek’n Eat — 100% натуральний продукт, не містять консервантів, штучних ароматизаторів і підсилювачів смаку, мають малу вагу і довгий термін придатності.
Технологія сублімації зберігає до 95% поживних речовин, вітамінів і мікроелементів продукту і на сьогоднішній день вважається найбільш досконалим методом консервування.
Технологія сублімаційної сушки включає в себе 3 етапи:
1. Спочатку продукти піддаються шокового заморожування. Швидка заморозка перетворює вологу, що міститься в продуктах в мікроскопічні кристали льоду, які не пошкоджують структуру продукту. Сублімації піддаються будь-які продукти: овочі, фрукти, м'ясо, гарніри, молочна продукція. Для сублімації використовують тільки свіже високоякісна сировина — продукти низької якості не витримують технологічний процес.
2. Наступний етап — процес сублімації. У вакуумній камері лід випаровується, минаючи рідкий агрегатний стан. Таким чином з продуктів видаляється близько 92% вологи.
3. Готові продукти упаковуються в спеціальні пакети, в яких страви зберігаються 5 років, незалежно від навколишньої температури та вологості.