Маса нетто: 160 р.
Маса готової страви: 640 р.
Склад
56% рис, 6% тріска, 6% хек, картопля, морква, помідори, селеру, рослинний жир (пальмова олія, соняшникова олія), столова сіль, часник, спеції, підкислювач: лимонна кислота; натуральний ароматизатор.
Алергени
Риба, селера.
Середня харчова цінність на 100 г сухого продукту
кДж/ккал: 1527/365
Жири, г: 5,4
з них насичені жирні кислоти, г: 2,2
Вуглеводи, г: 61,0
у т. ч. Цукру, г: 4,2
Харчові волокна, г: 5,2
Білки, г: 17,0
Сіль, г: 3,8
Сублимированное блюдо «Середземноморська тушкована риба з рисом».
Яскраве поєднання рису, риби, соковитих овочів і сонячного букета спецій здатне налаштувати на оптимістичний лад в будь-якій подорожі.
Для приготування залийте в пакет гарячу воду, перемішайте і почекайте 15 хвилин.
Маса сухого страви 160 г, готового — 640 р.
Готові сублімовані страви Trek’n Eat для походів і подорожей створені для тих, хто не звик відмовлятися від якісної і здорової їжі ні за яких обставин. Відмінно підійдуть для поїздок, водних, пішохідних і гірських походів. Стануть справжньою знахідкою в альпіністських сходженнях і багатоденних вело-експедиціях.
Розфасовані в міцні порційні пакети, які не бояться перепадів температури і вологості. Щоб отримати готову страву, досить залити в пакет гарячу воду і почекати 15 хвилин, після чого його можна їсти прямо з пакета, без необхідності мити посуд. Сублімати Trek’n Eat — 100% натуральний продукт, не містять консервантів, штучних ароматизаторів і підсилювачів смаку, мають малу вагу і довгий термін придатності.
Технологія сублімації зберігає до 95% поживних речовин, вітамінів і мікроелементів продукту і на сьогоднішній день вважається найбільш досконалим методом консервування.
Технологія сублімаційної сушки включає в себе 3 етапи:
1. Спочатку продукти піддаються шокового заморожування. Швидка заморозка перетворює вологу, що міститься в продуктах в мікроскопічні кристали льоду, які не пошкоджують структуру продукту. Сублімації піддаються будь-які продукти: овочі, фрукти, м'ясо, гарніри, молочна продукція. Для сублімації використовують тільки свіже високоякісна сировина — продукти низької якості не витримують технологічний процес.
2. Наступний етап — процес сублімації. У вакуумній камері лід випаровується, минаючи рідкий агрегатний стан. Таким чином з продуктів видаляється близько 92% вологи.
3. Готові продукти упаковуються в спеціальні пакети, в яких страви зберігаються 5 років, незалежно від навколишньої температури та вологості.