У набір входить:
- Обробна дошка. Дошка виготовлена з міцного каучукового дерева: цей матеріал не вбирає запахи, володіє сильними водовідштовхувальними властивостями.
- Філейний ніж. Гостре і гнучке лезо ножа з нержавіючої сталі призначений для нарізування філе.
- Вилка-тримач. Зручніше обробляти рибу, якщо притримувати її виделкою-держателем: так ви менше забрудните руки і не поранитися рибною кісткою.
Філейний ніж і вилка-тримач вкладаються в обробну дошку, як в піхви. Так зручніше зберігати прилади в одному місці. По краях дошки зроблені отвори для кріплення її до стіни.